首頁 » 上學的孩子每天早餐怎麼吃?三建議三誤區,別吃錯影響發育和學習

上學的孩子每天早餐怎麼吃?三建議三誤區,別吃錯影響發育和學習
2021/09/23
2021/09/23

@小春哥的忠告 专注于分享明星趣事和育兒知識,与你探讨最实用的育儿技巧,让你从此带娃变轻松。今天,小醬將為您提供,有溫度、有高度、有深度的育兒乾貨。

開學後,我家娃第一次上小學,小學不比幼稚園,半上午沒加餐,在家吃了早餐要堅持一上午,到中午12點放學才能吃午飯。

第一天上學回來,就告訴我上午餓壞了,都等不到午飯了。

從第二天開始,早餐我就給多準備了些,雞蛋、牛奶、主食、蔬菜水果、肉類,都準備些,他自己有了第一天的經驗,也適當多吃了些。

上學一上午, 不僅費腦,還費精力和體力早餐吃不好,僅影響孩子的生長發育,還會影響孩子的學習狀態和效率。

去年4月份, 張文宏教授專門就孩子的早餐問題,還給出建議:

對于發育孩子,早餐必須吃好,而且 飲食結構很重要,一定要吃高營養、高蛋白的食物,每天早上充足的牛奶、充足的雞蛋,早上儘量不喝白粥,更絕不要給他吃那些垃圾食品。

孩子每天早餐怎麼吃?看看《嬰幼兒和兒童少年膳食指南》的建議‍‍

《嬰幼兒和兒童少年膳食指南》中,關于 「兒童如何吃好一日三餐」的部分,指出:

學齡兒童飲食應該多樣化、保證營養齊全,並做到清淡飲食。三餐食物包括:主食,搭配蔬菜,魚蝦類,蛋類,大豆類及其製品,奶類及其製品等來保證營養均衡。

還特別強調:不用糕點、甜食或零食代替正餐;不用水果代替蔬菜或蔬菜代替水果,不用果汁代替水果。

在吃好早餐 的部分,給了幾點建議:

第一點:要熱量充足,供能至少達到4小時。

主食能占到200克最好,並且最好是「消化慢」的主食,注意  粗細搭配,粗糧雜糧占到主食的三分之一為好。

粗雜糧的主食,比如玉米、薯類,粥可以熬雜糧雜豆粥,餅子可以雜糧蔬菜餅,米飯可以加點糙米一塊煮等。

這樣的建議,是為了保證孩子一上午精力充沛,不然早餐攝入熱量不夠、吃消化快的主食, 到了第三、四節課,孩子就會出現低血糖,昏昏欲睡,影響大腦運轉,影響聽課和學習效率。

第二點:要有優質蛋白質,牛奶、雞蛋或瘦肉等。

這點就是前面張教授給的建議,一定要給孩子吃富含蛋白質的食物,來確保精力。

牛奶:《中國居民膳食指南(2016版)》建議學齡兒童每天要喝奶300毫升以上。

因此每天早上可以給孩子準備一盒牛奶,差不多是200毫升左右,晚上可以再喝一喝牛奶或優酪乳,這樣可以保證奶類攝入充足,滿足孩子骨骼生長需求。

不愛喝牛奶的孩子,可以喝奶粉、優酪乳,吃乳酪或是用其他乳製品等。

雞蛋:可以每天早上給孩子吃一顆白水煮蛋,不愛吃的孩子,也可以換成煎蛋、雞蛋餅、蒸蛋羹、雞蛋湯等。

瘦肉:比如豬肉、牛肉、雞肉等,醬肉、涼拌、排骨、炒菜等都可以,每天早上可以適當吃點,但家長做得別太油膩。

此外,還要適當吃點  豆製品,比如豆漿、豆腐腦、豆腐腦、豆皮等,可以根據孩子的飲食習慣,輪換著安排些。

第三點:蔬菜最好是綠葉菜,水果要新鮮 因為綠葉菜,不僅能提供維生素C、維生素B2,還有膳食纖維,比如菠菜、空心菜、油麥菜,或是西蘭花、彩椒等,每天可以換不同種類吃。

水果 也要有,原則是新鮮、應季水果,不同種類的水果換著吃,比如現在是秋季,水果種類比較多,葡萄、桃子、梨、西瓜、鮮棗、藍莓、芒果等,經常換著吃。

別聽別人說「每天一蘋果,生病不找我」,就天天早晨都給孩子吃蘋果,會吃膩,也不利于營養均衡補充和良好飲食習慣的養成。

總之,孩子的早餐絕不能糊弄, 不僅要讓孩子吃飽,還要吃好,不掉坑。

這幾個孩子早餐誤區,家長早瞭解要避免‍‍

那什麼樣子的早餐算「沒吃好」?除了營養不夠,還包括沒營養的食物,甚至影響孩子健康的食物。

誤區一:隨便吃點早餐家長因為要早點去上班,或是想睡懶覺,就隨便給孩子準備點麵包牛奶,上學路上邊走邊走;或是給孩子幾塊錢,讓他自己在路邊攤吃點。

這樣的做法都不正確,大人是省事了,但最後坑的都是孩子,可能吃壞肚子,還會營養不良,影響孩子上課效率和生長發育。

【建議】:

孩子的早餐一定要吃好,任何事情都沒孩子重要,晚上早睡會兒,早上早起會兒,給孩子做個豐富的早餐,而且現在條件好,有很多半成品食材,自己再加工下,可以很快搞定。

孩子能在家吃個爸爸媽媽準備的豐富的愛心早餐,營養好、心情也好。

所以,美好的一天,就從給孩子準備一頓早餐開始吧。

誤區二:只吃低營養密度的食物、消化快的食物比如牛奶雞蛋都不愛吃的孩子,若只給孩子喝一碗大米粥,吃兩口饅頭,再吃幾口鹹菜,這樣就是不科學的早餐。

白粥 營養成分單一,屬于低營養密度食物,還有豆漿,營養密度也不如豆腐腦、豆腐和豆干。

饅頭 也是,只能提供部分熱量,喝白粥吃饅頭會讓孩子餓得很快;

鹹菜 就更不建議了,醃制食品、高鹽高糖多調味料,屬于不健康食物,不建議給孩子吃。

【支招】:

喝粥可以,但更建議煮粥時多搭配些食材,加點肉類、蛋類、蔬菜等,比如雜糧雜豆粥(八寶粥)、蔬菜瘦肉粥、海鮮粥、蛋黃雞肉粥等。

饅頭,可以換成素餡/肉餡包子、燒賣、蒸餃等,或是做成餛飩。

誤區三:這些你給孩子常吃的早餐,可能都吃錯了除了白粥、鹹菜,早餐常吃的食物還有火腿、油條、油餅、鹹鴨蛋、皮蛋、五香茶葉蛋等,這些也都是不健康的早餐。

火腿,不僅添加了多種添加劑,還含有亞硝酸鹽,對孩子的成長發育不利。

油餅油條,這些油炸食品,不僅太油容易讓孩子長胖,而且一鍋油可能反復炸很多次,在這個高溫的過程中還可能產生致癌物,更不利于孩子健康。

鹹鴨蛋、皮蛋、五香茶葉蛋等,這些都是加鹽醃煮過的食物,大多很鹹,容易讓孩子的鈉攝入量超標,還會養成「重口味「習慣,為健康埋下隱患。

【支招】

其實早餐種類很多,儘量給孩子吃現做的健康食物。

蛋類 就吃前面提到的幾種吃法;

火腿 要少給孩子吃;

油餅油條、炸雞等,更要少吃,實在想吃,可以自己在家給孩子做,更能確保衛生和健康。

不一样的视角,多样的人生,如果你也喜歡小醬,請一定要關注小醬的粉專「小春哥的忠告」大家不要錯過了哦~


用戶評論
更多推荐